Grüß Gott
und ein herzliches Wilkommen auf den Internetseiten der Bäckerinnung Berchtesgadener Land.
Wir freuen uns, Sie auf unserer Webseite begrüßen zu dürfen. Die Bäckerinnung steht mit ihren Mitgliedern für Backkunst auf höchsten Niveau mit einzigartigen Produkten und einer spitzen Qualität.
Auf den folgenden Seiten möchten wir Ihnen die Bäckerinnung und ihre Mitgliedsbetriebe näher bringen. Viel Spaß beim durchstöbern unserer Seiten.
Mit freundlichem Gruß
Ihre
Bäcker des Landkreises BGL
Qualitätskontrolle - Brot- und Semmelprüfung
Das regionale Bäckerhandwerk legt großen Wert auf Qualität und Transparenz. Das zeigte sich in der diesjährigen Brotprüfung, die in den Täumen der Bäko Bad Reichenhall in Aufham durchgeführt wurde. Heuer waren es elf Betriebe aus dem Landkreis, die sich der Herausforderung der freiwilligen Qualitätskontrolle stellten. Dieses unabhängige Qualitätsurteil gibt vor allem dem verbraucher die Sicherheit, dass er zertifizierte Spitzenprodukte erhält. Qualitätsprüfer Manfred Stiefel konnte insgesamt 37 Mal das Zertifikat 'Gold' und 76 Mal das Prädikat 'Silber' vergeben.
Qualität und Überschaubarkeit
Regionale Bäcker setzten auf Qualität und Überschaubarkeit – Seit Jahrzehnten keine Probleme mit Hygienevorschriften
